NOI
Storie di comunità, idee, prodotti e terre reggiane
NOI amiamo mangiare bene
Le ricette del Museo
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CAPPELLETTI ALLA REGGIANA
CAPPELLETTI ALLA REGGIANA Nome in dialetto - In local dialect: caplèt Te magnè i caplèt…
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ERBAZZONE
ERBAZZONE Nome in dialetto - In local dialect: scarpazzoun “Scarpazzoun ed Erbazzoun sono la stessa…
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ERBAZZONE CON IL RISO (WITH RICE)
ERBAZZONE CON IL RISO (WITH RICE) Nome in dialetto - In local dialect: scarpasun Erbazzone…
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TORTELLO VERDE REGGIANO
TORTELLO VERDE REGGIANO Nome in dialetto - In local dialect: turtee d’erba Nelle famiglie reggiane…
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SPONGATA
SPONGATA Nome in dialetto - In local dialect: Spungheda Nome in dialetto In local dialect…
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LESSO DI CARNI
LESSO DI CARNI Nome in dialetto - In local dialect: Less Ricetta tagli di carne…
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ZUPPA INGLESE
ZUPPA INGLESE Nome in dialetto - In local dialect: zòppa iglèisa, sopinglesa, zoppa inglèisa à…
