NOI 365 GIORNI
Noi amiamo mangiare bene / 30 eccellenze della nostra tavola

in collaborazione con I love Italian food, FabLab e Food Innovation Program
Workshop: info costi e prenotazioni info@iloveitalianfood.org

Ateliers per famiglie in collaborazione con A REGOLA D’ARTE
info e prenotazioni 349 7206552, aregolad’arte.progetticulturali@gmail.com
5 euro a bambino
Il Museo diventa un atelier in cui sperimentare le potenzialità estetiche, le caratteristiche fisiche e i significati simbolici dei cibi.
Partendo dalle eccellenze della tavola individuate dall’idea di I love italian Food , ogni incontro propone un punto di vista originale sulle più significative materie prime che stanno alla base della nostra cucina. Dal mais all’uovo, dalla bietola alla zucca, … lasciandosi sorprendere dalle geometrie della natura, si osservano caratteristiche fisiche, strutture e simmetrie, attraverso microscopi ed esperimenti scientifici. Facendo diretta esperienza sugli alimenti e i prodotti della terra, i ragazzi saranno stimolati a sviluppare idee per creare e rielaborare i cibi in modo personale.


GNOCCO FRITTO E CHIZZE
ore 18.00: Atelier per ragazzi “Ortaggi ad arte” 

ore 19.00: Experience a cura di Gianluca Immovilli (Antica Trattoria del Tondo) e Luca Bonacini (Gran Maestro della Confraternita del Gnocco d’Oro e giornalista per Il Gambero Rosso)
Le Experience, svolte all’interno dei Musei, sono un momento gratuito e aperto al pubblico, in cui il prodotto della settimana viene raccontato da uno Chef e da un portavoce della storia e della tradizione reggiana.

EXPERIENCE: ingresso libero
*Tutte le Experience si terranno presso Palazzo dei Musei – via Spallanzani, 1- Reggio Emilia 

WORKSHOP: prenotazione obbligatoria e a pagamento
info, prenotazioni e costi: 0522 421061 ; info@iloveitalianfood.org ; www.iloveitalianfood.org
** Tutti i Workshop (Corsi di cucina) si terranno presso l’Officucina – via Spallanzani, 1- Reggio Emilia

ATELIERS per famiglie: prenotazione obbligatoria e a pagamento (5 euro a bambino)
info e prenotazioni 349 7206552, aregolad’arte.progetticulturali@gmail.com
Tutti gli Ateliers per famiglie sono in collaborazione con A REGOLA D’ARTE e si terranno presso Palazzo dei Musei – via Spallanzani, 1- Reggio Emilia